干烧马口鱼
2024-08-02 17:59:21 34
马口鱼刺多，但是特别香。所以做这个鱼，一定要把鱼刺剌断，炸酥脆了，才好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干烧马口鱼
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1.主要原料。![]()
2.马口鱼收拾干净，在鱼身上剌刀。将鱼刺剌断![]()
3.马口鱼沾干面粉备用。![]()
4.烧热油，放入马口鱼炸鱼。![]()
5.将马口鱼炸酥脆，炸到两面金黄色捞出。![]()
6.酱油+醋+料酒+白糖+少许盐+少许水。调成烧鱼的料汁儿备用。![]()
7.炸香大料瓣，放葱姜蒜炒香，放炸好的鱼，放入烧鱼的料汁儿，快速翻炒，使马口鱼均匀裹满料汁儿使其入味，快速出锅即可。![]()
8.干烧马口鱼。
