肠子芝士葱香面包
2024-07-30 00:02:53 281
这款面包味道相当不错，烤制时满屋都是飘香着芝士葱香味。一出炉，本人迫不及待消灭掉一个^_^
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肠子芝士葱香面包
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1.后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入室温黄油再启动和面程序至结束。![]()
2.面团在面包机自动发酵至2.5倍大。![]()
3.取出发酵好的面团排气，分割成6等份盖住再醒面10分钟。![]()
4.准备好肠子、切碎的香葱和马苏里拉芝士。（芝士刨成丝或切碎）![]()
5.取份面团擀开成牛舌状。![]()
6.放入一段肠子。![]()
7.卷起、两边尖细完成。用同样做法完成所有面团。![]()
8.将所有造型好的面坯排入已搽过油的烤盘里。入烤箱启动发酵功能做第二次发酵至两倍大。发酵时可放杯温水保持湿度发酵。（我懒洗烤盘直接放纸托里）![]()
9.取出发酵好的面坯，在表面轻轻的刷上一层蛋液。![]()
10.洒入芝士丝。![]()
11.再挤上适量的沙拉酱和番茄酱。![]()
12.洒入葱碎。提前预热烤箱180度10分钟。![]()
13.将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。![]()
14.成品。![]()
15.成品。
