酥脆可口---花生酥糖
2024-07-28 02:59:21 1999
逢年过节，可口的传统糖果必不可少，作为零食小吃、宴客小点，时时处处都少不了它们。虽然现在市面上各种糖果可谓琳琅满目，不过我还是喜欢在过节时自己动手做上一些，感觉更有年味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酥脆可口---花生酥糖
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1.花生去红衣，略切碎；小苏打用清水化开待用。![]()
2.锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水，大火煮沸后再调小火熬煮。![]()
3.熬至160度，呈金黄色糖浆。![]()
4.将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。![]()
5.倒入抹了猪油的模具中，快速压平压实。![]()
6.压平后趁热切块，冷却后即可食用。
