DIY腌糖蒜
2024-07-26 11:58:56 1818
今年的蒜很贵，不知是人为的炒作，还是什么原因，反正是死贵，往年这个时候的新蒜都很便宜了，可是今年估计要等到很便宜的时候，腌糖蒜的季节也该过去了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make DIY腌糖蒜
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1.准备好新鲜的大蒜。![]()
2.将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天（每天换2到3次水，以去掉蒜的异味）。![]()
3.泡好的蒜捞出，沥干水份。![]()
4.把蒜放入容器中，一层蒜洒一层盐，每天翻动一次。![]()
5.腌到第四天的时候把蒜捞出，沥水，晒干。![]()
6.锅中放3500克水，加入红糖，醋，煮开。![]()
7.端离火口，放凉。![]()
8.将晒好的蒜放入坛子中，倒入放凉的糖醋水，腌大约一个月左右即可食用了。
