全麦芝麻酱花式面包
2024-07-19 15:03:34 32
做饼干剩下半袋牛奶，扔了可惜，又不喜欢喝牛奶，于是用来做一个全麦花式面包，感觉很不错，好吃有营养。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 全麦芝麻酱花式面包
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1.将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入全麦面粉，启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时，加入黄油和酵母，再启动一个和面程序![]()
2.启动发面程序![]()
3.把面团分割成大小均匀的5面团，然后盖上湿布静置松弛15分钟![]()
4.芝麻酱加入盐、油调和![]()
5.取一个小面团，擀成圆饼，表面刷一层芝麻酱，顺次操作剩下的面团，依次摞到一起![]()
6.形成5个叠在一起的面片![]()
7.中间放上瓶盖，依次均匀分成16等分![]()
8.拧出花边![]()
9.二次发酵45度40分钟![]()
10.发酵好的面团，刷上蛋液，中间撒上白芝麻![]()
11.入烤箱![]()
12.烤箱预热，160度上下火20分钟。![]()
13.出炉。
