羊肉串
2024-07-19 11:59:26 626
来自大草原的我，对羊肉一直是情有独钟，羊肉串自然也成了我家的最爱！烤这个肉串要用羊腿肉，羊腿的肉质细嫩，容易消化，性温味甘，即可食补又可食疗，是优良的强健祛疾食品! 我家的这个肉串是电烤炉烤的，烤的时候放在吸油烟机下边，很是方便！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 羊肉串
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1.羊腿肉洗净![]()
2.切小块![]()
3.洋葱切碎![]()
4.最重要的调料“烧烤料”备好![]()
5.切好的羊肉放入大盆里，放入洋葱碎、盐、味精、孜然、辣椒面、五香粉、烧烤料，反复抓匀入味，封上保鲜膜腌制1~2个小时![]()
6.腌好的羊肉![]()
7.铁签子洗净穿串，中间留些空隙，不要太紧![]()
8.电烤炉温度上来后即可码上肉串烤制![]()
9.颜色稍变即可刷上一层植物油，中途要翻面![]()
10.颜色发黄、变深即可把肉串摞在一起撒盐，撒孜然和辣椒面，再烤几分钟入入味即可上桌，喜欢辣的这个时候可以再撒一遍辣椒粉。![]()
11.烤羊肉串成品图！![]()
12.成品图！![]()
13.成品图！![]()
14.成品图!
