酸甜带鱼
2024-07-13 09:02:07 25
最近给胃病折磨的没胃口，于是做了个酸甜带鱼
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸甜带鱼
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1.带鱼洗干净，切约8厘米长的块![]()
2.加入少许盐、黑胡椒粉、白米酒、白米醋腌大概10分钟，去去腥![]()
3.放到厨房用纸上吸去多余水份![]()
4.两面沾上一层薄薄的面粉![]()
5.平底锅里放少许油，烧至五成热时将鱼块放入![]()
6.煎至两面成金黄色却可，盛出备用![]()
7.葱切段，姜切片![]()
8.放入油锅中爆香![]()
9.加入适量清水，倒入蕃茄沙司、白砂糖、生抽![]()
10.用锅铲搅动，直到烧开![]()
11.倒入先前煎好的鱼块![]()
12.让鱼块充分浸到酸甜汁里，等汁差不多收干即可![]()
13.酸甜开胃的带鱼就做好啦～开动啦～
