香卤鸡块
2024-07-03 11:59:26 277
今天给大家分享一道肉嫩卤味浓的香卤鸡块。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香卤鸡块
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1.买回来的鸡腿我让人家已经给我剪好了。![]()
2.用清水洗干净。![]()
3.准备辅料。![]()
4.生姜洗干净切成片，大葱切马蹄脚。![]()
5.锅中加水，将洗干净的鸡块放进去里面加料酒，生姜和葱段。![]()
6.大火煮开用勺子去掉浮沫，中小火炖煮10分钟。![]()
7.捞出过冷水洗干净鸡块沥干水分备用。![]()
8.将鸡块放进炒锅，里面放卤料包，大葱段和生姜。![]()
9.再将冰糖放进去。![]()
10.加适量生抽。![]()
11.加适量蚝油。![]()
12.再加适量老抽。![]()
13.加莫过鸡块的清水大火煮开。![]()
14.大火煮开后转中小火炖煮半小时大火收汁，里面再加少许盐搅拌均匀即可出锅。![]()
15.成品图。
