自制健康油条
2024-07-03 00:02:48 93
一直都挺喜欢吃油条的。还记得小时候，一碗胡辣汤，两根单匹油条，是我最为向往的早餐之一。
后来，听说很多街上卖的油条添加什么乱七八糟的东东，而且油也是反复煎炸，十分不健康。也就不再想吃了。
再后来，看到美食家好多朋友自己做油条，我也慌慌着做，只可惜，总是做得不太好。好几次都是面几乎发不起来，而且很黏很黏。但是每次炸出来的油条味道还都可以，只是，相貌实在一般。最后来，我就不加鸡蛋试了试，还真不是那么粘了，做起来顺手许多，只是，依然，没有想象中蓬松。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制健康油条
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1.将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，常温放置9个小时（我放了一夜）。![]()
2.将面团压扁，成扁条状。![]()
3.切成10个小条，分别拉长。![]()
4.每两个小条叠压在一起。![]()
5.用筷子在中间压一个印。![]()
6.拉伸后放入200度的油锅内。![]()
7.一面炸至金黄后翻面。![]()
8.两面炸至金黄即可。
