超下饭的香煎豆腐，简单易学，吃一次就上瘾
2024-06-19 17:59:32 2191
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、钙、锌、磷、叶酸。而且做法丰富。平时我家饭桌上出现率极高的一道菜，特别简单，不能吃辣的去掉小米辣，宝宝也能吃，来试试吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 超下饭的香煎豆腐，简单易学，吃一次就上瘾
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1.材料准备好，老豆腐一块，鸡蛋一个打散，淀粉适量。![]()
2.小米辣和小葱切碎，如果不能吃辣小米辣可以不放。![]()
3.豆腐切块，厚度大约5mm。![]()
4.调碗汁，生抽加耗油，盐，糖，鸡精，适量水和淀粉调匀待用。![]()
5.切好的豆腐淀粉里滚一圈，两面薄薄粘一层淀粉。![]()
6.再裹满蛋液。![]()
7.锅里放油，下入裹好的豆腐小火慢煎。![]()
8.煎至豆腐两面金黄，倒入刚刚调好的碗汁。![]()
9.汤汁慢慢变浓稠了放小米辣和葱花，稍微焖一下即可关火。![]()
10.泡了汤汁的豆腐超下饭超好吃！
