酸辣粉条炖白菜
2024-06-17 12:02:55 468
天冷了，就爱吃点热乎的炖菜！北方人都爱吃白菜，我家也不例外，白菜~粉条~来点肉一锅炖，再放点辣椒，哈哈~吃着过瘾也很下饭哦今儿做个酸辣粉条炖白菜咯
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣粉条炖白菜
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1.猪肉切片。![]()
2.用手将白菜掰小块，感觉比用刀切的口感要好！![]()
3.葱姜蒜切碎，尖辣椒切小段。![]()
4.起干净炒锅，倒入少许油，6成热，下入葱姜蒜、尖辣椒爆香，倒入肉片。![]()
5.加入生抽、老抽、料酒、甜面酱，翻炒至肉片上色。![]()
6.放入掰好的白菜。![]()
7.倒入淖好的粉条，加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻，倒入点水，开锅后转中小火炖约5分钟。![]()
8.待汤汁浓缩，即可出锅。![]()
9.盛入盘中，趁热吃哦！酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢
