东北酱骨头
2024-06-11 21:02:51 4394
说到东北菜，就不能说东北酱骨头，大快朵颐劲儿就透着一股东北人豪爽的性格。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 东北酱骨头
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1.将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。![]()
2.榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。![]()
3.将榨菜片码放在砂锅底部。![]()
4.将猪骨放入锅中，加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。![]()
5.大火烧至汤开后打净浮沫。![]()
6.将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。![]()
7.将酱料调入锅中，转至小火慢炖。![]()
8.炖至1小时左右，肉烂。![]()
9.大火略微收汤汁即可。
