一道凉菜——凉拌双菇
2024-06-09 18:02:26 357
Details of ingredients
Technique
Steps to make 一道凉菜——凉拌双菇
- 1.1、2原料图片。
- 2.1、2原料图片。
- 3.白玉菇、蟹味菇洗净,去根,掰成小朵。
- 4.红椒去蒂和籽,洗净切成丝,黄瓜切丝。
- 5.锅中加水,放入1汤匙盐,几滴食用油,放入红椒焯5秒盛出。
- 6.再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟。
- 7.粽叶放入略煮。
- 8.白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后,与黄瓜丝一起倒入大碗中。
- 9.取一碗,加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡精、香油、油炸辣椒,调匀成酱汁。
- 10.往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀。
- 11.把粽叶眷卷成三角状,放入拌好的菜,装盘即可。