梅干菜炖肉
2024-06-08 18:02:27 150
梅干菜香味独特，滋味鲜美，大席小宴，都可以看到它的身影。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梅干菜炖肉
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1.先准备原料。![]()
2.梅干菜用冷水泡30分钟备用。![]()
3.猪内洗净后，放冷水里开火，水开，即捞出。![]()
4.切成6毫米左右厚的肉片。![]()
5.再入开水里抄水。![]()
6.捞出备用。![]()
7.热锅凉油。![]()
8.先把肉皮面向下放入油锅内，把肉皮炸一炸。![]()
9.待肉皮微黄时，肥肉出了部分油，再把整块肉炸成微黄。![]()
10.肉煎炸好后，倒出多余的油，放入适量冰糖。![]()
11.待冰糖全部化完后，加入适量的开水。![]()
12.加入泡好的梅干菜，开大火收汁。![]()
13.汤汁收完就可以加入蚝油出锅了，看看颜色是不是很诱人的哈。
