沙茶酱炒河粉
2024-06-08 15:02:37 128
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 沙茶酱炒河粉
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1.河粉拆开包装，（市场里有散卖的河粉也一样）用一个盆子盛起，用筷子划散。韭黄洗净沥干水，切段。![]()
2.瘦肉切片、放鸡粉、生抽、生粉、搅拌均匀腌制一下。![]()
3.锅里烧热油，保持大火将瘦肉片爆炒至9成熟。![]()
4.倒下河粉、加少许蚝油、生抽翻炒一会、再放下韭黄段、沙茶酱、用手端起平底锅上下翻动均匀即可。![]()
5.好了~~香喷喷的河粉马上享用！
