棒棒糖蛋糕
2024-05-28 06:05:25 133
念大学的时候，我就没吃过阿尔卑斯棒棒糖了~~
像曾经很喜欢的豆腐干，麻杆糖，面筋，泡泡卷一样~~
它们都是停留在小时候的美味~~~却让人无比怀念~
阿尔卑斯棒棒糖我不能DIY~~~可我能DIY棒棒糖蛋糕啊~~o(∩_∩)o ~~~
烤好的球型蛋糕，插上纸棒~~裹上巧克力，再蘸上装饰糖就好啦~
其实很简单，大家要不要试试~~ o(∩_∩)o ~~~
用它来招待小朋友们很不错哦~~~
偷偷说一句：我家的大朋友也很喜欢~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 棒棒糖蛋糕
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1.备好食材：低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛；备好全蛋液，细砂糖，玉米油；![]()
2.全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀；![]()
3.调入细砂糖继续搅拌均匀；![]()
4.筛入低筋面粉、无铝泡打粉；![]()
5.用手动打蛋器划Z字搅拌均匀；![]()
6.调入玉米油，继续搅拌均匀；![]()
7.不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；![]()
8.倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡即可；![]()
9.盖上另一半棒棒糖模具；![]()
10.烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；![]()
11.程序结束后，将模具取出，让棒棒糖蛋糕冷却；![]()
12.备好棒棒糖装饰食材：黑巧克力、混色彩糖针；将巧克力掰开，放入碗里；![]()
13.黑巧克力隔水融化；![]()
14.将配套的纸棒沾上巧克力，再插入棒棒糖中；![]()
15.再将蛋糕裹上黑巧克力，撒上混色彩糖针即可。
