晚夏的清凉月饼-----薄荷豆沙月饼
2024-06-08 00:04:13 448
虽然还不是那么凉爽，但我们都知道，夏天已经在慢慢过去了，那就抓住夏天的尾巴再用上沁人心脾的薄荷吧。
家里的薄荷实在太多了，现在不管做什么都会想想能不能用上薄荷，今天是中秋节，月饼是中秋节时一定要吃的，薄荷跟月饼能结合在一起吗，我试了试，味道还比较独特，因为薄荷用得比较多，所以薄荷的味道还蛮重的呢，送了几个给朋友吃，得到夸奖挺开心。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 晚夏的清凉月饼-----薄荷豆沙月饼
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1.新鲜薄荷叶清洗干净。![]()
2.加一些水将薄荷叶打成汁，过滤出汁液。![]()
3.将薄荷汁、油、炼乳和白糖倒在碗里，搅匀。![]()
4.倒入糯米粉和玉米淀粉。![]()
5.揉成面团。![]()
6.将面团蒙上保鲜膜，上锅，水开后蒸20分钟。![]()
7.蒸好的月饼皮不那么烫后，就可以开始做月饼了，取一份面团，按扁后，包入豆沙馅，豆沙具体做法请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blognewfile-id-480650.html。![]()
8.收口后放入月饼模里，压出即可，直接吃就可以，也可以放冰箱冻凉后再吃也不错。
