沙皮狗慕斯蛋糕(抖音)

2024-04-29 07:31:41 674

沙皮狗慕斯蛋糕(抖音)
最近在抖音上有一只狗很火,那就是我们的沙皮狗!对的,没错,它就是抖音新宠 --- 慕斯沙皮狗蛋糕。
呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生,这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。
巧克力味道浓郁,慕斯丝滑,你,值得拥有!

Details of ingredients

  • 淡奶油100g
  • 牛奶30g
  • 白砂糖10g
  • 巧克力25g
  • 吉利丁片3g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺冷冻
  • 口味奶香
  • 时间半小时

Steps to make 沙皮狗慕斯蛋糕(抖音)

  • 1.准备好材料和硅胶模具。
  • 2.吉利丁片放进凉水中软化。
  • 3.牛奶微波炉加热30秒,放入软化的吉利丁片,搅拌均匀。
  • 4.隔温水软化巧克力块,再将巧克力倒入牛奶中,搅拌均匀。
  • 5.淡奶油加白砂糖打发。
  • 6.淡奶油打出稳定纹路时停止。
  • 7.将巧克力混合液倒入打发的奶油中,搅拌均匀。
  • 8.巧克力笔用温水浸泡软化。
  • 9.用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子,没有巧克力笔,将融化的巧克力液放裱花袋里,也可以。
  • 10.混合液倒入硅胶模具中。
  • 11.放入冰箱冷冻6-8小时。
  • 12.小心脱模。
  • 13.沙皮狗,毛皮纹路立体,非常逼真。
  • 14.味道浓郁,口感顺滑,非常美味。
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