萝卜瑶柱汤
2024-06-06 21:02:31 258
很香！很清！很好喝！别有一番风味！萝卜瑶柱虾米汤。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜瑶柱汤
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1.萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。![]()
2.瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。![]()
3.萝卜去皮一开四，切片。![]()
4.少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。![]()
5.加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的水。![]()
6.加适量水煮开，打去漂浮的油沫，只样汤会更清不油腻。![]()
7.浸软的瑶柱可以不撕 也可以撕成丝。盖上锅盖中火煮20分钟。![]()
8.起锅前试过再放盐调味，因为瑶柱和虾米带有咸味的，可不放盐。![]()
9.奶白的汤，鲜甜美味 萝卜瑶柱汤。
