香辣鸭腿
2024-06-05 09:00:48 164
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣鸭腿
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1.准备食材![]()
2.鸭腿冷水下锅，加入两茶匙料酒焯水捞出洗净备用![]()
3.锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸭腿煎至两面金黄捞出备用![]()
4.下花椒，八角，姜片爆香![]()
5.加入豆瓣酱炒香![]()
6.加入辣椒段爆香![]()
7.加入鸭腿倒入没过鸭腿的清水，加入两茶匙老抽，葱结大火烧开改中小火![]()
8.待汤汁还有三分之一时加入鸡粉调味![]()
9.大火收汁即可![]()
10.成品![]()
11.成品
