浓厚抹茶冰激凌，口感丝滑细腻，味蕾被清香甜蜜所征服。
2024-05-13 14:58:54 205
今天做一款超简单的浓厚抹茶冰激凌，细腻滑润的质地在舌尖融化开来，散发着浓郁的抹茶香气，色泽翠绿欲滴，仿佛一碗涌动着生命力的绿宝石。舀起一勺浓厚抹茶冰激凌，细腻滑润的质地在舌尖融化开来，蕴含着牛奶的香甜和淡奶油的丰润，与抹茶的苦甜交融，形成了独特的风味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 浓厚抹茶冰激凌，口感丝滑细腻，味蕾被清香甜蜜所征服。
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1.先把抹茶粉13克过筛一下，去掉大颗粒。加入炼乳110克。![]()
2.搅拌至颜色均匀后备用。![]()
3.淡奶油260克，打发至6分丝滑，微微有纹路的状态。![]()
4.加入抹茶炼乳。![]()
5.搅拌至颜色均匀。![]()
6.装入模具里抹平。![]()
7.冷冻1晚定型。![]()
8.定型后取出来，挖的勺子用温水泡一下，然后再挖会比较容易。![]()
9.如果冻的比较硬了，可以放室温20分钟软化一下再挖。![]()
10.浓厚抹茶冰激凌，O(∩_∩)O![]()
11.浓厚口感，丝滑细腻，绵密而不粘腻。![]()
12.牛奶香甜和淡奶油丰润，与抹茶的苦甜交融，形成了独特的风味。![]()
13.每一口都充满了满满的抹茶味道，仿佛在品尝着大自然的精华，令人陶醉不已。
