简单易做的红薯球
2024-04-19 18:03:37 156
买了一大袋子红薯,这几天都把红薯吃出花了,变着法的吃,所幸大家都非常喜欢我做的这些,今天我就把红薯炸着吃,刚出锅的红薯球软糯香甜,而红薯饼又是另一种风味,喜欢吃红薯的朋友们可以试试哦!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 简单易做的红薯球
- 1.首先是煮红豆沙,锅里放入红豆和冰糖,我是用高压锅压了两次就好了,出锅尝尝甜度,不甜可以再撒一些白砂糖搅拌一下。
- 2.放进料理机打成豆沙泥。
- 3.把地瓜蒸熟。
- 4.放入白糖红薯碾碎成泥。
- 5.放入糯米粉,搅拌融合。
- 6.揉成团也是可以的,因为我不想沾手,所以我直接用压泥器搅拌分成差不多大小的面团。
- 7.团成球,再放在芝麻里滚一下。
- 8.把分好的面团,用手按扁,包入豆沙收口再按扁。
- 9.包好的红薯饼两面沾上芝麻。
- 10.都包好了。
- 11.电饼铛刷油烧热放入红薯饼煎至两面金黄。
- 12.锅里放油烧至6成热放入红薯球,小火慢炸,炸至飘起,用漏勺把红薯球按压两次,差不多就熟了。
- 13.刚刚出锅的红薯球软软糯糯。
- 14.豆沙饼卖相不好,胜在好吃。
- 15.自己做的豆沙真材实料。