低脂鸡胸蘑菇面

2024-08-04 05:59:31 180

低脂鸡胸蘑菇面
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

Details of ingredients

  • 鸡胸1块
  • 杏鲍菇2颗
  • 甜面酱半袋
  • 黄豆酱半袋

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 低脂鸡胸蘑菇面

  • 1.甜面酱:豆瓣酱:凉水,按照1:1:1.5的比例搅拌均匀备用,杏鲍菇切块,鸡胸肉整块加葱姜煮熟,撕成条备用。
  • 2.葱姜弄热锅怎油下锅煸炒出香味。
  • 3.放杏鲍菇块,翻炒。
  • 4.加少盐翻炒出汤汁。
  • 5.把煮好的鸡胸肉撕成条状,放进锅里,翻炒几下。
  • 6.放稀释好的酱。
  • 7.一定小火慢熬,途中必须不停翻动,以免糊锅,水分蒸发,酱汁粘稠后就可以出锅了。
  • 8.煮一把面条,放点喜欢的蔬菜,再来一勺酱,完美。
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