酱爆肥肠
2024-06-03 15:03:01 640
同事家做了好多卤菜，带了一份卤大肠给猫，拿回家猫继续把里面多余的油脂都清的干干净净的，这样吃起来才更舒心，虽然这是一种重口味的食材，不过家人还是挺接受的，把它跟豆瓣酱一起煸香，既入味又下饭，还是一道不错的下酒菜，亲们喜欢就一起来尝尝吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱爆肥肠
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1.准备食材（卤大肠切段，青红椒切小段，姜蒜改刀）![]()
2.锅烧热，放油，爆香姜蒜。![]()
3.接着把青红椒也放入炒至断生。![]()
4.然后盛出备用。![]()
5.继续起锅，把豆瓣酱爆香。![]()
6.卤大肠放入锅内快速翻炒。![]()
7.加入之前炒好的配菜。![]()
8.大火，快速翻炒均匀，即可出锅。
