剁椒蒸鸡翅
2024-05-27 00:02:49 645
喜欢用剁椒做菜，那天，看了一道用剁椒来蒸鸡翅的做法，试做后，受到宝贝好评，从此，爱吃鸡肉的宝贝又多了一道吃鸡肉的方法。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒蒸鸡翅
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1.将鸡翅洗净，备用。![]()
2.将鸡翅剁开，一分为二。![]()
3.将鸡翅放入热水焯水。![]()
4.加料酒去腥。![]()
5.捞出，过清水，控干。![]()
6.热锅放油，倒入剁椒，炒香。![]()
7.加葱姜蒜末，炒香。![]()
8.放入焯水的鸡翅，翻炒至表面微黄。![]()
9.加盐调味。![]()
10.翻炒均匀。![]()
11.将炒过的鸡翅盛入大碗中。![]()
12.将装有鸡翅的碗放入蒸锅内。![]()
13.加生抽调色调味。![]()
14.大火烧开，转中小火蒸15分钟即可。
