芒果酱小面包
2024-05-24 09:03:57 449
假日动手日 吃货不能闲着 下午茶小点心做起 也可以当做早点 口感很不错，可以试试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芒果酱小面包
![]()
1.首先下盐、糖、水、鸡蛋![]()
2.奶粉、玉米油30g![]()
3.倒下高粉和酵母，进行搅揉40分钟。并进入发酵![]()
4.在搅揉的同时我们准备馅料，糯米粉和我自己做的芒果酱![]()
5.芒果酱加水30g，玉米油10g【可以在加点糖，我自己做的芒果酱就不加了】，加热后倒下糯米粉![]()
6.搅拌压匀至无粉状即可，放凉。就不要放冰箱里了![]()
7.面团发酵好，拿出排气![]()
8.分成12份，擀成舌型![]()
9.涂上一层芒果酱卷起，密合缝隙。![]()
10.封口朝下进入2发![]()
11.天气有所转凉，我用的烤箱的发酵功能。发酵至1.5只2倍大即可![]()
12.发酵完成后，烤箱设置180度上下火。中层烤制18分钟【根据自己烤箱做出调整，另外面包烤制前可以刷一层蛋液。这里我就不刷了】![]()
13.美味的面包完成![]()
14.下午茶点心![]()
15.试试![]()
16.试试
