乱炖包菜
2024-07-01 18:02:42 68
中午吃饭的时候一直在讨论这个菜价的问题，想到菜农把菜种出来却卖不出去，心里一阵感伤，晚上回家的时候就去菜场买了一个大包菜，现在菜场卖的是3毛一斤，菜农卖的是2分，价格贵了15倍，哎。
回到家已经6点多了，包菜怎么做呢，乱炖吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 乱炖包菜
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1.包菜切细，洗净。![]()
2.黄花菜，香菇，猪肉皮用热水泡发，并将黄花菜对半切，香菇切片，猪肉皮切小块，待用。![]()
3.火腿肠切片。![]()
4.粉丝洗净，热水泡软。![]()
5.锅内放油，加热。爆香姜丝，葱。![]()
6.加入黄花菜，香菇，猪肉皮一起翻炒，加一勺豆瓣酱，一小勺自制辣酱。![]()
7.翻炒均匀后加入4勺骨头汤，大火炖3分钟。![]()
8.翻炒均匀后加入4勺骨头汤，大火炖3分钟![]()
9.倒入粉丝，火腿肠，翻炒均匀后加2碗水。中火炖至汤汁收干。![]()
10.加盐，五香粉起过。
