萝卜排骨汤
2024-07-25 06:00:38 978
萝卜具有增强机体免疫力、帮助消化、帮助营养物质吸收、防癌抗癌等功效。萝卜排骨汤更是家喻户晓的家常菜，咸香美味。胡萝卜的加入营养更胜一筹。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜排骨汤
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1.猪小排600剁小块，清洗干净，清水浸泡洗去血水。![]()
2.冷水下锅焯水，水开后略煮至排骨变色。![]()
3.捞起后清洗干净，沥干水分。![]()
4.放入炖锅中，加适量清水，黄酒、生姜片。![]()
5.盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右。![]()
6.炖至排骨九分熟。![]()
7.白萝卜去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块。![]()
8.放入锅中，加盐调味，继续炖至萝卜软烂即可。![]()
9.关火前撒香葱碎即成。![]()
10.成品图。
