香辣虾
2024-05-24 06:02:53 262
青岛这边吃虾具有非常好的地理优势，平时吃的比较多的就是白灼虾，能最好的保存虾的鲜味，但是白灼虾实在不能满足重口味的我，香辣虾才是我的最爱。。。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣虾
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1.新鲜的活虾去虾线，清洗干净后沥干水分![]()
2.土豆切条![]()
3.油锅烧至六成热下入虾炸至有点比较干干的程度捞出![]()
4.豆条炸熟捞出![]()
5.锅中加少量炸虾的油，下入葱姜蒜和干辣椒煸香![]()
6.加入豆瓣酱炒出红油![]()
7.下入虾和土豆，加少许生抽、盐、料酒、糖调味![]()
8.煸干水分后下入芹菜段，炒至芹菜断生![]()
9.出锅
