新年红红火火的美食～荔枝芝心虾球
2024-05-24 05:59:32 686
这道一骑红尘妃子笑，看起来真的很像荔枝，相似度极高，外脆有声，里内鲜香Q弹，中间还流心芝士，一口咬下去，香味浓郁扑鼻，还能拉丝儿来，这颜值和口感，堪称完美体验。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 新年红红火火的美食～荔枝芝心虾球
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1.准备食材。![]()
2.把虾仁洗净滤干水分，把虾仁剁成虾滑，放入容器中，加入料酒和胡椒粉，盐和淀粉，顺时针方向搅拌至黏稠。![]()
3.准备好3个盘，一个倒入翠花粒，一个倒入芝士碎，另一个准备装虾球。![]()
4.依次把搅拌好的虾滑捏成小饼，把适量的芝士碎放入中间，慢慢捏成虾球，再放入翠花粒盘里滚一下，让整个虾球都均匀裹上翠花粒放入盘里。![]()
5.锅内放适量植物油烧六分热转中小火，把虾球轻轻放入锅中，慢慢炸，炸6分钟左右。![]()
6.捞起控干油，装入喜欢的盘中。![]()
7.摆盘。![]()
8.这道红红火火，Q弹香脆还爆浆的荔枝芝士虾球就完成啦。![]()
9.搬上桌很给面，一会就光盘。
