下酒菜凉拌云丝
2024-05-23 11:59:31 469
过年大鱼大肉吃腻了，来一道开胃爽口的小凉菜解油腻，很受欢迎哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 下酒菜凉拌云丝
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1.干云丝提前用温水浸泡一个小时，香菜，红椒清洗干净。![]()
2.香菜切段，红椒切丁。![]()
3.锅中放适量的清水，水开后放入云丝焯水2分钟，加少于盐入底味。![]()
4.捞出来放入盆中，剪成长段，放盐，糖，香油，鸡精，米醋。![]()
5.再放两勺原汁酱油提鲜。![]()
6.放入香菜和红椒搅拌均匀。![]()
7.凉拌云丝制作完成，如果能吃辣可以放点红油。
