这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了
2024-05-22 12:04:47 32
元宵节赏灯看烟花，吃汤圆。我记得很小的时候，假期还是放到元宵节以后，到了晚上，可以聚到江边看烟花，那个时候还没有因为大气污染而禁放烟花。如今我能做到的大概只剩下吃一碗汤圆了。芝麻汤圆咬下一口就会流出芝麻馅，甜香软糯，但是因为太甜了，很容易腻。今年的汤圆我换成了豆沙馅，味道比较淡，甜的刚好。很淡的粉色，很淡的黄色，很档的绿色，是很佛系了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了
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1.准备好所有食材![]()
2.糯米粉平均分成5粉，分别和其他粉混合![]()
3.加入温水搅拌均匀![]()
4.揉成面团![]()
5.面团取一小块煮熟![]()
6.取出之后和生的面团混合均匀![]()
7.取出小块，揉成球状，压扁，包入豆沙馅，再揉成球状![]()
8.锅里水烧开，放入汤圆![]()
9.全部变大浮在水面上就可以取出到碗里，倒入汤![]()
10.撒上糖桂花点缀
