地三鲜
2024-04-30 21:05:14 3979
一道很有名的东北家炒菜，在饭店里经常吃，今天分享自己做的地三鲜，味道真的不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 地三鲜
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1.准备食材。![]()
2.土豆、茄子洗干净切成滚刀块，青椒切成小片。![]()
3.大蒜切成小块。![]()
4.锅中倒油，油温五成热将土豆放进去炸成金黄色。![]()
5.茄子块放进去炸成金黄色捞出。![]()
6.土豆空干油分。![]()
7.茄子空干油分。![]()
8.湿淀粉。![]()
9.锅中余油，炒香大蒜块。![]()
10.将土豆放进去翻炒两下。![]()
11.茄子放进去翻炒均匀。![]()
12.青椒放进去翻炒两下。![]()
13.水淀粉放进去翻炒均匀大火收汁。![]()
14.里面加盐、花椒粉和鸡精搅拌均匀关火。![]()
15.装盘。![]()
16.成品图。
