红茶玻璃糖饼干
2024-05-17 09:04:20 113
红茶的香气，水果糖硬脆的口感，酸甜的味道，不知不知就能吃好多，虽然是夏天，但是却一点都不腻。红茶玻璃糖饼干送给母亲节的母亲，送给父亲节的父亲，送给情人节的情人。其实不管是什么，只要用心，满满都是爱。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红茶玻璃糖饼干
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1.准备材料，水果糖稍微弄碎一点![]()
2.黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松![]()
3.分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态![]()
4.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里![]()
5.橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合，再加入红茶粉![]()
6.用手揉成柔软的面团，将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片，用饼干模具刻出饼干图形![]()
7.用小一号的模具按压在饼干中间，在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖【提示：可乐口味的糖果挺好吃的，糖果不宜多，多了就硬，适合的分量就是脆的口感】![]()
8.烤箱180度烤10分钟左右即可（也可以先把饼干用180度10分钟烤熟，再放上碎糖果100度直至融化，比较没有气泡）
