苹果塔
2024-08-01 23:59:01 67
很多时候外面买的苹果塔口感带点干，我自己比较喜欢吃的苹果塔即不干又带点爆浆口感的，苹果经过烹煮收干水份的同时又带出了胶质，想吃时就自己动手做才能吃到自己喜欢的口感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苹果塔
![]()
1.苹果洗干净备用。![]()
2.准备一张塔皮备用。![]()
3.准备糖备用。![]()
4.准备一根香草荚。![]()
5.苹果去皮去芯切块备用。![]()
6.香草荚一开二把籽刮出。![]()
7.把苹果糖和香草都加进去，开中火煮。![]()
8.煮个10分钟左右基本上所有苹果都软了。![]()
9.再煮个十分钟果汁就收干果胶也出来就可以关火。![]()
10.把香草荚拿出来，同时开始预热烤箱。![]()
11.把塔皮放入烤盘中安放好。![]()
12.用叉子在塔皮底部戳一些小孔。![]()
13.把另外一个小一点的烤盘放在塔皮上帮助定型，一起放进越热好的烤箱中烤。![]()
14.225度烤10分钟拿出，把套在塔皮上面的烤盘拿来继续烘烤。![]()
15.225度继续烘烤15分钟把塔皮烤熟。![]()
16.塔皮烤好后把煮好的苹果馅均匀铺在塔皮上。![]()
17.225度烤25分钟就可以出炉，冷热味道都很好吃。
