韩国鱿鱼石锅拌饭
2024-08-04 00:02:29 3446
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，
各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。
其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
石锅拌饭营养丰富，食材多样，色彩绚丽，是很诱惑的一道韩餐料理。
当石锅加热后，香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩国鱿鱼石锅拌饭
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1.干蕨菜用温水浸泡至软（2-3个小时）。![]()
2.然后放入锅中煮熟备用（20-30分钟）。![]()
3.贮备好食材，鱿鱼须洗净切段。![]()
4.米饭提前做好备用。![]()
5.石锅洗净倒入适量的香油刷一遍备用。![]()
6.炒锅到油烧热倒入鱿鱼须。![]()
7.加料酒翻炒至鱿鱼变色坚挺。![]()
8.再加入少许盐。![]()
9.把鱿鱼盛出，炒出的水要倒掉不要。![]()
10.韭菜洗净切段，蕨菜切段，胡萝卜切丝。![]()
11.锅中稍加一点香油倒入黄豆芽翻炒至熟盛出。![]()
12.再加入蕨菜翻炒片刻盛出。![]()
13.然后是胡萝卜，韭菜都炒制一下。![]()
14.米饭盛入石锅中小火加热3-5分钟。![]()
15.再把所有的食材码放在米饭上。![]()
16.加盖继续小火焖至3-5分钟。![]()
17.另取一个锅加少许油，打入鸡蛋煎至蛋清凝固关火。![]()
18.把煎好的鸡蛋放在石锅上即可上桌，吃的时候加入一些拌饭酱拌均匀。
