鲜虾瘦肉粥
2024-05-28 15:01:13 216
大雪节气的到来，预示着正式进入了冬季最寒冷的时候，而且天气干燥、湿度较低，此时养生保健尤为重要。从中医养生的角度，大雪节气正是进补养生调养的大好时机，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力补肾壮阳等功能，在寒冷的天气，喝上一碗粥暖心暖胃，那是再好不过了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜虾瘦肉粥
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1.备好食材：鲜虾![]()
2.里脊肉，芹菜![]()
3.茼蒿![]()
4.鲜虾去头，洗净![]()
5.逐个开背，易入味![]()
6.里脊肉切薄片![]()
7.芹菜切成末![]()
8.大米![]()
9.淘米后，再加入清水浸泡15分钟![]()
10.大火将粥煲至沸滚，转文火继续煲![]()
11.隔期用勺子搅拌，约二十分钟后，可见到粥变为稠厚![]()
12.转为大火，这时将虾，瘦肉倒入![]()
13.加入盐，鱼露![]()
14.再加点植物油，更滑口![]()
15.接着加入茼蒿、芹菜![]()
16.拌匀，关火即可![]()
17.大功告成～![]()
18.再来一张
