小鸡烧果子
2024-04-20 03:24:42 1137
这是一款操作简单的小点心，用料也非常简单，因其造型可爱，深得小朋友喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小鸡烧果子
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1.炼乳与蛋黄放入容器中，![]()
2.用筷子搅散、搅匀![]()
3.筛入混合泡打粉的面粉；![]()
4.用筷子搅匀，用手团成面团，不要过度揉，成团即可，放入冰箱冷藏30分钟![]()
5.取出冷藏后的面团，案板上撒手粉，将面团搓成条；切成小剂子，每个16-18克![]()
6.取一个小面团，用手捏成圆形，包入少许的蜜红豆；![]()
7.面团收口，借助虎口捏成小鸡的形状，前面捏出小小的尖，当做鸡嘴![]()
8.全部做好，放入烤盘中![]()
9.放入预热170度的烤箱中；烤箱中层，上下火纯烤模式，18分钟，烤至面团上色即可![]()
10.时间到，取出烤盘![]()
11.烤好的面团彻底放凉，黑巧克力装在裱花袋中，用热水融化，给小鸡、小猪点上眼睛，做少许的装饰，放凉凝固，装入保鲜袋中保存
