爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室
2024-05-01 00:03:45 787
肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。
制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制20min
Details of ingredients
Technique
Steps to make 爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室
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1.将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；![]()
2.将鸡肉处理成薄片；![]()
3.将芝士片铺到鸡肉上；![]()
4.将火腿片铺到芝士片上；![]()
5.将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，![]()
6.用牙签固定形状；![]()
7.将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；![]()
8.再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；![]()
9.最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；摆至再烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制15min![]()
10.美味就做好
