香酥肉卷虾
2024-04-20 09:21:32 441
香酥肉卷虾，鲜虾与里脊肉搭配，美味的黄金搭档，营养丰富。冬天里御寒最佳菜肴首选！虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。猪肉可以补充蛋白质和脂肪酸。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香酥肉卷虾
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1.里脊肉洗干净，切薄片！![]()
2.肉放入盆里，放入葱姜蒜少许、适量盐、糖、耗油、胡椒粉、料酒少许，腌制入味！![]()
3.鲜虾处理干净，放入碗中，加适量葱姜蒜，盐，糖，耗油，胡椒粉，料酒少许，腌制入味！![]()
4.把腌制好的虾，用刀在虾背切几刀，不要切断！![]()
5.准备干淀粉适量，虾裹一层粉！![]()
6.肉片铺平整，把虾放在上面，沿着一边卷起！![]()
7.全部卷好，用牙签穿过定型，炸制不会松散！![]()
8.调鸡蛋液，盆里放入鸡蛋一个，适量盐糖，胡椒粉，淀粉适量，搅拌均匀！![]()
9.肉虾卷裹一层鸡蛋液！![]()
10.锅里宽油，炸制金黄，出锅！![]()
11.烧烤蘸料适量放入碟中，成品！
