腊肠煲仔饭
2024-05-13 15:03:10 2826
最近入手了一个万土烧砂锅，一直爱最美味的广式腊肠煲仔饭，自己在家也可以轻松做的煲仔饭，有了它变得更正宗了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊肠煲仔饭
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1.先将米洗净浸泡40分钟。![]()
2.检查一下大米的状态。![]()
3.将腊肠切成薄片、菜心烧水烫一下。![]()
4.将料汁调好备用。![]()
5.万土烧锅中刷一层油，将米和水按1:1.5的比例加入。![]()
6.中火烧开后调小火焖8—10分钟。![]()
7.时间到后打开盖子，锅边淋一圈油（想要形成锅巴，这是关键），放上切好的腊肠。![]()
8.放上切好的青菜，盖盖子再焖5分钟。![]()
9.最后时间到磕入一颗鸡蛋。![]()
10.关火盖上盖子焖3分钟。![]()
11.然后淋上料汁就可以吃了。
