【吃的超爽的腰花】爆炒腰花
2024-05-19 12:02:46 721
猪腰的营养价值
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
喜欢多种吃腰子的方法，烧烤，爆炒，喜欢那种嫩嫩的口感，腰花一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
我做的这款爆炒腰花带有川味，希望可以帮到大家更好地做腰花。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【吃的超爽的腰花】爆炒腰花
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1.准备所有的材料，腰花，彩椒，人造木耳，辣椒。![]()
2.处理腰花，腰花洗干净，用到横着撇开腰花，把中间的筋还别的东西去掉。![]()
3.弄好的腰花改花刀。切忌不要切断，注意力度。![]()
4.改个方向，在这样切成腰花条。![]()
5.切好的腰花，要用料酒跑15分钟，泡出血和脏东西。![]()
6.水开了关火，拿笊篱放上腰花，这样数20下，笊一下腰花条。![]()
7.彩椒，人造木耳切丝。备用。![]()
8.配辣椒酱，四川味道的甜辣椒，加上耗油，鸡精，花椒水，咸盐，生抽，白砂糖。![]()
9.少许油，完了把切好的葱姜蒜辣椒丝炒香。![]()
10.辣椒切丝，葱姜蒜切丝。![]()
11.放入彩椒丝。![]()
12.彩椒出香味以后，放入人造木耳丝。![]()
13.变色以后，把腰花倒入一起炒。![]()
14.倒上刚才调好的辣椒酱翻炒上味上色，加上原有的高汤一勺，翻炒均匀即可。![]()
15.盛盘就可以吃了。![]()
16.这样做的腰花不容易老，吃起来微辣爽口，是很好的家常菜，看看色泽，是不是很好的看，吃起来更爽。![]()
17.成品图![]()
18.成品图
