糖醋里脊
2024-05-16 08:59:29 1430
今天分享一道糖醋里脊的家常做法，里脊肉酥脆好吃，肉条不老不柴，焦脆酸甜可口，大人小孩都爱吃。详细做法保证你看一次就会，绝对再也不需要去饭店吃了哟。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋里脊
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1.小里脊洗净切条，加入酱油、蚝油、五香粉、大蒜粉拌匀。![]()
2.然后在加入淀粉抓匀，保鲜膜密封腌渍10~20分钟。![]()
3.磕入1个鸡蛋拌匀，再加入少许面粉仔细拌匀。![]()
4.准备好油炸锅，油温到160度左右时，下里脊，小火炸制至金黄色捞出。![]()
5.再次加热，油温至190度左右的时候，倒入刚才炸好的小里脊，炸制30~60s捞出。![]()
6.换个锅子，加入少许纯净水，倒入细砂糖跟番茄沙司，一点点炒匀。![]()
7.接着倒入醋跟水淀粉，，把汤汁炒至浓稠，倒入刚才炸好的里脊，翻炒均匀。![]()
8.装盘，撒上白芝麻，就可以开吃了！
