过年零食！自制花生糖！
2024-07-29 17:59:17 2590
几个礼拜之前失败了一次……熬糖的时候加了水，因为总也不理解只是把糖放在锅里就能熬成糖浆……？？！！！结果真的可以哦~~而且很快很快！
快过年啦，做点花生糖吃嘿嘿~~~
卖相很不错哦~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 过年零食！自制花生糖！
![]()
1. 花生放在烤盘上烤熟，也可以用微波炉烤，或者用炒锅炒熟。不要糊掉哦~~~![]()
2. 然后把花生用人工加工一下……好累这个步骤。把花生皮去掉，从中间掰成两半，并把白砂糖准备好。绵白糖也可以的。 如果想糖浆多一点可以多一些糖哦~~![]()
3. 炒锅用火烤干，不要有水有油，将白砂糖倒入，用锅铲翻炒。不要放油不要放水哦！！![]()
4. 很快就已经开始出现一点点糖浆哦~~~看到没![]()
5. 糖浆越来越多![]()
6. 于是我把火调大了一点点，最小的那个火太慢了![]()
7. 糖浆出现啦！！！很完美哦！！![]()
8. 把花生放入快速的拌匀，不过记得哦，花生慢慢放，如果花生准备的多了而糖不够，这里可以调整数量的。![]()
9. 迅速倒到案板上，不用抹油下面不会粘案板的。用刀稍微整一下形状，然后迅速的用擀面杖擀平。![]()
10. 一定不要等着冷却了以后再用刀切哦~~~就趁热切，冷却了以后会碎的很多哦~~~先切长条，再切成块，放在烤盘上晾凉就可以吃了！ 尝一块，好吃！！![]()
11.最后锅子这样刷：锅里放水，把刚才的锅铲一起放在里面，烧热，就是地下冒泡泡就可以啦，糖就融化啦！！
