准备一瓶，滋秋---百香果雪梨果酱
2024-05-12 15:00:56 171
秋季气候干燥，很多人都会炖冰糖梨水来给孩子止咳润嗓，而这里使用的梨子就是雪梨。可是雪梨性寒凉，脾胃虚弱的人不宜吃生梨，蒸煮过的梨可适量食用。百香果果味酸甜，聚集了多种水果的香味，果肉富含超纤维，能很好地促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，抑制人体对脂肪的吸收。雪梨和百香果都是这个秋天成熟的水果，一同熬煮出来的果酱非常味美，可以像蜂蜜一样，泡温开水饮，也可以抹面包吃，一般人都不会拒绝它。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 准备一瓶，滋秋---百香果雪梨果酱
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1.准备食材，百香果对半切开，取出果粒果汁。![]()
2.雪梨洗净去皮去芯，切成弯月形薄片。![]()
3.将雪梨、百香果50克、纯净水、冰糖放在玻璃容器里，拌均匀，用保鲜膜封好。![]()
4.放入冰箱10~12小时，每过3~4小时取出，搅拌一次。![]()
5.将腌制好的食材全部倒入装有搅拌刀的面包机桶内。![]()
6.选择果酱程序22，启动。![]()
7.第一次程序完成后，加入20克百香果，再次启动果酱程序22。![]()
8.搅拌约1小时后，再加入剩余的30克百香果至程序结束。![]()
9.经过两个果酱程序后，糖汁比原先大大收干，雪梨变得透明柔软，趁热装入消毒过的玻璃瓶里。![]()
10.盖紧瓶盖后趁热倒扣30分钟，然后洗净瓶身，置于室温3天后再放入冰箱冷藏。
