山楂苹果果酱
2024-04-19 23:19:11 401
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山楂苹果果酱
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1.山楂加盐小苏打泡两分钟搓洗干净。晾干。![]()
2.用刀在山楂腰间划一圈讲核取出。![]()
3.切成碎块。![]()
4.削三个苹果。![]()
5.切碎丁。![]()
6.将苹果碎倒入锅内。![]()
7.再加山楂碎。![]()
8.加入大量冰糖。冰糖不够了我又加了一些白糖。开火中小火炒。![]()
9.炒制过程中用铲子不停搅拌、铲山楂加快出果胶速度。![]()
10.炒了大概十几分钟就变粘稠了。![]()
11.加上适量清水用料理棒继续捣碎。![]()
12.也可以用破壁机打一下会更加细腻。![]()
13.山楂果酱抗氧化能力强，装玻璃瓶里两周之内不会坏。当然越快吃掉越新鲜。![]()
14.酸酸甜甜的。![]()
15.配上面包片。![]()
16.一起吃果酱吧！
