菠萝咕咾肉

2024-05-16 00:01:51 1289

菠萝咕咾肉
社区团购的菠萝好便宜,这么大一颗三块多钱。我前几天在水果店买这么一颗要十几块。
便宜倒是便宜,就是要自己去皮。把菠萝分成圈,再去皮,很容易的哦。

菠萝,酸甜多汁,营养丰富,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。不仅能清热解暑、生津止渴、利小便,其大量的纤维素,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。

1、清热解暑
菠萝含水分多,味道酸甜,夏季吃菠萝还能有清热解暑,生津止渴的作用。

2、增进食欲
菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

3、利尿消肿
菠萝水分含量多,且有大量的钾、钙以及糖分,可以起到利尿消肿的功效,适合高血压、肾炎水肿以及咳嗽多痰者食用。

4、降压降脂
菠萝能促进血液循环,酶素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

5、美白牙齿
菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢,使牙齿亮白,牙齿黄的可以适当的食用菠萝。

6、美容护肤
100克菠萝果肉中,含维生素C30毫克,维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制黑色素的形成,因此,菠萝有美白皮肤,淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上,还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤,有效的防止皮肤干燥。

7、减肥瘦身
菠萝含有大量植物纤维,有利于减少脂肪的吸收,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。

Details of ingredients

  • 菠萝150g
  • 精肉120g
  • 食盐小许
  • 鸡精小许
  • 生抽小许
  • 胡椒粉小许
  • 淀粉小许
  • 白糖50g
  • 白醋小许
  • 食盐0.5g
  • 番茄沙司50g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味酸甜
  • 时间半小时

Steps to make 菠萝咕咾肉

  • 1.菠萝。
  • 2.切圈。
  • 3.去皮,跟青红椒放一起。
  • 4.改刀。
  • 5.放碗里备用。
  • 6.取番茄沙司。
  • 7.备好白糖和白醋。
  • 8.精肉改刀。
  • 9.切丁后洗一下。
  • 10.放食盐,鸡精,胡椒粉和生抽。
  • 11.拌匀腌20分钟放淀粉。
  • 12.拌匀。
  • 13.炸锅放油。
  • 14.烧六成色放肉块进去炸。
  • 15.定型捞出。
  • 16.把油烧热,放肉块复炸一次。
  • 17.外皮金黄色捞出。
  • 18.取一点油放炒锅里。
  • 19.放白糖翻炒。
  • 20.放食盐。
  • 21.炒至白糖琥珀色放所有食材。
  • 22.翻炒均匀淋小许白醋。
  • 23.炒均匀。
  • 24.放番茄沙司。
  • 25.翻炒至汤汁浓稠即可。
  • 26.成品。
  • 27.成品。
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