金桔柠檬果酱

2024-05-02 18:01:03 110

金桔柠檬果酱
很多人都会犯咽喉炎,主要是平时喝水少,让多喝一些润肺,润嗓子的汤汤水水,医生推荐了冰糖雪梨和金桔柠檬果酱冲水,尽量每天都喝上一大杯。

Details of ingredients

  • 金桔500克
  • 柠檬1个
  • 冰糖100克
  • 70克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间三刻钟

Steps to make 金桔柠檬果酱

  • 1.把金桔放到盆子里,加入没过金桔的水和适量的盐,浸泡10分钟搓洗干净。
  • 2.柠檬用盐搓洗干净外皮,先切成薄片,每一片再切成4小片,柠檬的籽要去掉,不然会发苦。
  • 3.金桔切成刀背厚度的薄片,金桔的籽不要去掉。
  • 4.把金桔片和柠檬片放到有深度的盆子里,加入碎一点的冰糖。
  • 5.腌制15个小时以上,这是金桔和柠檬腌好的样子,冰糖全部融化,金桔软化后已经有些出胶了。
  • 6.金桔柠檬加70克的水放入面包机里,启动果酱程序,让面包机自己操作,可以在面包桶上加盖一张油纸或者锡纸,防止果酱制作过程中有液体溅出。
  • 7.金桔柠檬果酱做好,已经是很浓稠的样子了,用来冲水喝的,所以要比平时涂抹面包的果酱要稠很多。
  • 8.金桔柠檬果酱放凉以后用消毒处理过的玻璃瓶装好,盖紧瓶盖,放入冰箱中冷藏保存。
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