秋季藕正香——果味糯米藕
2024-05-10 03:03:26 1169
走在大街上，到处又开始卖起了糯米藕，那种甜蜜蜜的香味飘出很远很远，连空气里都增添了丝丝的甜蜜，使人不由得把口水咽了又咽。
每到这个季节，最喜欢在家里自己做一些糯米藕，慢火慢炖，炖出来的藕软糯，米香甜，汤汁浓郁，每咬一口，都是甜蜜与满足。
每喝下一口汤汁，感觉到的都是温暖和舒坦。
今天上的这款糯米藕，我另外加了苹果进去，使得糯米藕和汤汁都增添了一种清香的果味，吃喝起来更有滋味。
营养和功效也更进了一步。
每一块苹果和红枣都吸足了糯米藕的汤汁，闪耀着诱人的光泽。吃起来又软又甜，后味是苹果淡淡的酸，非常可口。
这样的一盘糯米藕摆放在你的面前，你能抵抗得住诱惑？
反正我是不行，出锅后边一边拍照一边就吃掉了好几块，味道实在是太好了。
食用的时候切成片，夹起来看一看，好一个藕断丝连哪！
好了，强忍住口水啰嗦完了，俺要去好好享用它们了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 秋季藕正香——果味糯米藕
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1.糯米清洗干净，用凉水浸泡一个晚上，早晨起床后沥干水分备用。![]()
2.莲藕用钢丝球刷洗净表面的淤泥，在水龙头下冲洗干净。![]()
3.在距离莲藕节头4-5厘米处的地方切开，用水冲洗一下藕眼，控干水分。![]()
4.沥干水分的糯米开始装入藕眼中，边装边用筷子捅结实了。![]()
5.装满所有的藕眼即可。![]()
6.切下来的短藕节内不用装米，按切口处盖上，用牙签固定。![]()
7.处理好的莲藕放入锅中，加水至淹没莲藕，红枣清洗干净加入。![]()
8.加入冰糖。![]()
9.加入红糖，开火，煮沸后转小火，慢火煮约1个小时。![]()
10.苹果洗净切块，加入锅中。![]()
11.继续小火慢煮约40分钟，至莲藕软糯，汤汁非常少即可关火，焖约二十分钟，即可起锅食用。
