无添加 | 酥脆的椰香小棒
2024-07-26 09:01:55 53
酥脆的椰香小饼，带着浓浓的椰香，仿佛能够感受到热带气息。这款饼干一定要以低温烘烤，要确实烤干才会酥脆，如果想要吃起来软软的就减短烘烤时间。-麦子厨房
Details of ingredients
Technique
Steps to make 无添加 | 酥脆的椰香小棒
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1.将蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖使用麦子厨房手持电动打蛋器搅打至湿性发泡。![]()
2.湿性发泡状态：提起打蛋头有弹性挺立但尾端稍弯曲![]()
3.加入椰子粉，同时筛入低筋面粉![]()
4.翻拌均匀成面糊，![]()
5.装入一次性裱花袋中，袋口剪1cm的开口。![]()
6.麦子厨房小红锅装上平烤盘中温（手表一点钟位置）预热完成后，![]()
7.铺入一张烘焙纸。![]()
8.把面糊挤于烘焙纸上，形成长条状.![]()
9.盖上上盖，烘烤15分钟后取出即可食用。
